تعتمد حمية الكيتو على تناول الأغذية الغنية بالذهون مثل اللحوم الحمراء، الأسماك الغنية بالذهون، الزبدة و الأجبان و غيرها مقابل تناول نسبة قليلة من الكربوهدرات حيث يجب أن لا تتجاوز 50 جرام في اليوم إضافة إلى كمية معتدلة من البروتينات.
و بذلك يستمد الجسم الطاقة من الذهون المخزنة فيه و يستنفذها.
يختلف تأثير اتباع حمية الكيتو من شخص إلى آخر لكن فوائدها كثيرة و يفضلها الكثير من الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن خاصة.
